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日志

 
 

引用 从拉面店到女人,都离不开“保养”  

2010-09-18 12:46:20|  分类: 美食美容 |  标签: |举报 |字号 订阅

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引用

唐辛子从拉面店到女人,都离不开“保养”


我家小朋友说想要吃拉面,于是,“我家谁谁”便领着我们去了一家名为「おしゃれなラーメン屋さん」的拉面店。

 

「おしゃれなラーメン屋さん」翻译成中文,大意是“漂亮的拉面店”。走进店堂一看,左面是整整齐齐一排塌塌米的日式餐桌,右面是操作间,中间则是酒吧式餐台,店堂的窗台上摆着各类日式小摆设,靠近洗手间的通道一角,摆放着一个巨型的干花插瓶,配上麻色的日式暖帘,整个店堂的氛围由此而高雅起来。而伺者的制服,是黑色配上深酒红的围裙,以及红色碎花头巾,给人感觉整洁,漂亮,干练,果然是名副其实的“漂亮的拉面店”。

 

我喜欢这家拉面店。但令我惊异的不是这些。我仔细看过店堂的一切,问“我家谁谁”:
“这是新开的拉面店吗?”
“不是,” “我家谁谁”说:“开了起码有三四年了,我每天上下班时都会路过这儿。”

 

“我家谁谁”的话令我惊异起来。我以前做酒店管理的工作,一般看到酒店或餐厅的设施,基本可以推断出它们的损耗程度,但这家店给人新鲜出炉的感觉,而且,虽然三四年过去了,他们并没有重新装修过。而店面的地板却是一尘不染的光洁如新,没有一丝拉面馆特有的油腻,甚至地板上都没有什么画痕。拉面的味道非常好,可空气中并没有像一般的拉面店那样,总是飘荡着的拉面店特有的骨头汤香味。

 

我对这家拉面店肃然起敬起来,因为第一次见到一家面店的日常保养工作可以做得如此之好。

 

回忆以前在酒店工作时,一位资深的酒店管理专家说:“欧洲的酒店,十年小修,三十年大修。保养得更好的,连三十年大修都不需要。但中国的酒店,若三年不进行大型装修的话,那么这家酒店一定会糟蹋得不成样子,这是中国酒店业的不幸,能否做好酒店的保养工作,最能体现出酒店管理者的素质。”

 

这话我深以为然。道理同“打江山与守江山”是一样的。记得以前还在上海的时候,有一家以经营上海菜出名的餐厅,在浦东开第一家大型连锁店时,他们的二位董事长请我去吃饭,饭毕,去参观厨房和内台,董事长很有些骄傲地问:“小唐,我们的餐厅怎么样?”

 

记得当时我是这样回答的:“很气派,很豪华,菜肴也非常有特色,但若三年后,这家店仍能保养得和新开业时一样好,那个时候我会说这是上海一流的餐厅。”

 

我的话令董事长脸色凝重起来,他说:你说中了我的心病,请你来吃饭提意见是对的,只有你这样年轻的管理者,才会直言不讳。

 

现在回想起来,我当时的话真的唐突了,但却是发自内心的。

 

再说保养。从一家酒店的保养工作可以看出酒店管理者的素质,同样,一个城市的保养是否得当,也可以看出城市管理者,以及市民的整体素质。而个人呢---一个男人或是一个女人对自己的“保养”,则可以看出其人的个人素质了。我这么认为。

 

换句话说:年轻时,因为有青春,人都是美丽的,但年纪大了之后,“保养”与“不保养”,之间的区别就大大不同了。这就象一家酒店,刚开业时都是好的,新的,美丽的,但日子久了,高素质的管理者可以令酒店完好如新,但低素质的管理者,则令酒店变得乱七八糟---天花板开始漏水,地毯变得脏旧不堪,待修房越来越多。。。

 

所以,从一开始,在我们拥有青春时,拥有崭新一切时,就应该动手进行“保养”的工作:

 

1:保养你的皮肤。令它始终干净整洁。在污染日益严重的现代社会,千万不要为自己的“素面朝天”自豪,若因此而“自豪”,那么若干年后你会拥有一张自己看了都沮丧的脸。


2:保养你的精神。它应该是始终积极的,向上的,也是安静的,不喧哗的。


3:保养你的体态--良好的体态比苗条的身材更为重要。你挺胸收腹了吗?有没有提起你的臀部而不令它下垂?无论你是胖还是瘦,只要拥有好的体态,你给人的感觉都将是愉悦的,美好的。


4:保养你的心情。只有心情恬静的人才会有优雅的举止。如果你是急躁的,不深思熟虑的,那么你的举止将也是浮夸的,幼稚的,令人发笑的。


5:保养你的智慧。好的智慧必须有良好的新陈代谢功能,这样才能跟得上时代的步伐,才不会让你被社会所淘汰。


6:保养你的好奇和兴趣,它是一切灵感的源泉。


7:保养你的爱心。


8:保养你的婚姻和爱情。


还有很多很多。。。

 

所能想到的,都是要保养的,我想:在生活无忧的前提下,所有平凡的日子,应该都是一个“保养”的过程,如果,你希望自己年老时,成为一名令年轻人都羡慕的优雅长者的话。

 

 

 

 

 

 

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