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【引用】干炸鲜蘑  

2010-12-26 14:11:08|  分类: 美食美容 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自云游老道 《干炸鲜蘑》
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原文地址:干炸鲜蘑    原文作者:云游老道 

 引用秋凉非常好吃的干炸鲜蘑

 非常好吃的干炸鲜蘑 - 秋凉 - 享受平淡

         特别喜欢吃各种蘑菇,前两天去超市看到卖特价的平蘑很新鲜就买了一些回来,平蘑用来炸最好吃,炸出来脆香脆香的,有一股肉香味,撒点花椒粉、芝麻好吃极了。

材料:鲜平蘑500克,面粉适量,盐少许。

做法:

1.鲜蘑洗净撕成窄条,加一小勺盐翻匀腌制一会儿,挤去水分,(一定要挤得尽量干才好)。

2.将挤好的鲜蘑洒上干面粉抓匀即可入锅炸制了。(面粉不用很厚)

3.锅注油烧到八成热,下入鲜蘑炸到变色捞出,如果觉得不够脆可以将油温烧热再复炸一遍。出锅后根据口味撒些花椒粉和白芝麻即可。


非常好吃的干炸鲜蘑 - 秋凉 - 享受平淡

 


非常好吃的干炸鲜蘑 - 秋凉 - 享受平淡
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